{"id":95,"date":"2023-08-22T18:45:56","date_gmt":"2023-08-22T17:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/leyderotuladoenargentina.com\/?p=95"},"modified":"2023-08-22T18:45:56","modified_gmt":"2023-08-22T17:45:56","slug":"rotulado-en-bebidas-somos-lo-que-comemos-y-lo-que-tomamos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leyderotuladoenargentina.com\/index.php\/2023\/08\/22\/rotulado-en-bebidas-somos-lo-que-comemos-y-lo-que-tomamos\/","title":{"rendered":"Rotulado en bebidas: somos lo que comemos\u2026 \u00a1y lo que tomamos!"},"content":{"rendered":"\n
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Woman reading ingredients and nutrition information on juice bottle’s etiquette<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En Argentina, el 41,1% de las ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes de entre 5 y 17 a\u00f1os tiene sobrepeso u obesidad, seg\u00fan la 2da Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud (ENNyS2). Y en los menores de 5 a\u00f1os la cifra es de 13,6%, de acuerdo con cifras del Ministerio de Salud y Desarrollo Social.<\/p>\n\n\n\n

Los n\u00fameros resultan alarmantes. A punto tal, que UNICEF hizo un llamado de atenci\u00f3n al advertir que estamos ante los valores m\u00e1s altos de consumo de toda Am\u00e9rica Latina en el grupo de menores de 5 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Ante esta epidemia de sobrepeso y obesidad, la aplicaci\u00f3n de la ley popularmente conocida como \u201cde rotulado\u201d o \u201cde etiquetado\u201d frontal, es de vital importancia. Pero no solo por c\u00f3mo la presencia de r\u00f3tulos en envases de alimentos puede desalentar el consumo de alimentos altos en grasas, sino tambi\u00e9n por c\u00f3mo esa ley regula tambi\u00e9n lo que sucede con las bebidas. \u00bfPor qu\u00e9? Porque el consumo de bebidas azucaradas constituye una fuente importante de calor\u00edas que no aporta otros nutrientes m\u00e1s que az\u00facar y son muy ingeridas por las infancias.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

ROTULADO PARA SACAR LA CARETA. <\/strong>Argentina tiene uno de los mayores porcentajes de exceso de peso infantil de Am\u00e9rica Latina, con un 33% de prevalencia (seg\u00fan la ENNyS). Cuando hablamos de obesidad y sobrepeso tendemos a pensar en comida: exceso de harinas, de \u201csnacks\u201d (palitos, papas fritas, etc.), dulces (golosinas, galletitas, etc.) No solemos pensar en bebidas. Y ah\u00ed radica un \u201ctal\u00f3n de Aquiles cultural\u201d. Las actuales cifras de obesidad infantiles y adolescentes est\u00e1 \u00edntimamente relacionada con el consumo que esa poblaci\u00f3n tiene de bebidas azucaradas. <\/p>\n\n\n\n

Las ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes de Argentina toman actualmente 127 litros de estas bebidas por a\u00f1o, seg\u00fan la \u00faltima Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud (realizada en 2019). Si pensamos que un vaso de gaseosa \u201cregular\u201d (es decir, no \u201clight\u201d\/\u201ccero\u201d) de 600 mililitros contiene 13 cucharadas de az\u00facar, nos damos cuenta que la incorporaci\u00f3n del rotulado en las bebidas es fundamental. Esa herramienta gr\u00e1fica permite identificar claramente cu\u00e1les son altas en az\u00facar para as\u00ed poder morigerar o evitar su consumo. <\/p>\n\n\n\n

DISTINTAS, PERO IGUALES.<\/strong> Las bebidas azucaradas no son solo las gaseosas. Se denomina de ese modo a muchas otras, algunas ellas con un potente \u201cmarketing\u201d saludable que a veces dificulta ver su nocividad nutricional Bajo el \u201cparaguas\u201d de \u201cbebidas azucaradas\u201d hay tambi\u00e9n jugos l\u00edquidos y en polvo, a los que muchas veces se mira con benevolencia simplemente porque tienen sabor a fruta y un packaging con im\u00e1genes frutales (como si se tratara de un exprimido sin conservantes y aditivos de todo tipo). <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se incluye en ese grupo a aguas saborizadas, que \u2013marketing mediante- lograron imponer en el nombre la palabra \u201cagua\u201d para parecer menos nocivas para la salud. Por su parte, las bebidas deportivas tambi\u00e9n son azucaradas. En su caso, el \u201cmarketing\u201d positivo de las empresas que las producen logr\u00f3 que se incorpore la palabra \u201cdeportiva\u201d en la denominaci\u00f3n, t\u00e1ctica para que en el imaginario popular est\u00e9n ligadas a algo positivo como la actividad f\u00edsica y disimuar que est\u00e1n lejos de ser recomendables en t\u00e9rminos de valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n

CONSECUENCIAS A FUTURO<\/strong>. Limitar el consumo de bebidas azucaradas es importante para toda la poblaci\u00f3n, pero es especialmente relevante en ni\u00f1as y ni\u00f1os porque las preferencias alimentarias se aprenden en la infancia. <\/p>\n\n\n\n

Esto significa que quienes consumieron grandes cantidades de gaseosas (u otras bebidas azucaradas) en la infancia, muy probablemente tengan tendencia a seguir consumi\u00e9ndolas en la adultez. Los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que se incorporan tempranamente en la vida son dif\u00edciles de cambiar. Adem\u00e1s, la poblaci\u00f3n pedi\u00e1trica con sobrepeso y obesidad tiene mayores chances de ser obesos en la adultez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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